高壓均質機是一種重要的生物技術儀器，它可以將液態生物物質高速度、高壓力處理，使其達到一定的狀態，是基于高壓、高速度的環境下，通過高壓泵提供的穩定高壓力，將液態生物物質送入高效的狹窄空間中，通過實現借助快速流動和強烈的剪切作用，從而使物質達到粒子級別的均質狀態。高壓泵將生物物質推入均質室，由于均質室直徑非常小，使物質受到高速度的強大擠壓，摩擦和磨損，進而使生物大分子、聚合物等顆粒逐漸變小，最終實現均質化和分散化的目的。廣泛應用于生命科學、醫藥工業、食品工業等領域。

　　高壓均質機是一種高效、精密的生物處理設備，主要用于以下方面：

　　1.分解、均質細胞和核酸等生物大分子，如細菌、真菌、動物細胞、植物細胞等，用于研究這些大分子的結構和功能；

　　2.提取、過濾懸浮液、植物細胞、微生物、病毒等微生物物質，如細胞壁、膜蛋白、核酸、酶等；

　　3.制備、研究脂質體、乳化劑等生物材料，如制備、研究納米顆粒、乳化液等。

　　選購高壓均質機可以根據以下幾個原則：

　　1.功能要滿足實驗要求。根據實驗需求選擇合適的均質機，有些需要具備穩定的壓力控制，有些則需要具備自動控溫等多種功能。

　　2.均質室尺寸與樣品量匹配。根據實驗需要選擇適當大小的均質室，以確保樣品可以被充分均質。

　　3.安全性要求高。均質機操作需要注意安全，應選購具有完善安全保護系統的設備。

　　4.品牌信譽。選擇品牌度高的廠家，其產品質量、售后服務等可以得到保障。